Ebben a nagy melegben én mindig valami hűsítő, jeges édességre vágyok…
Valamelyik nap épp humuszt akartam vásárolni a boltban (mi mást 😀 ) és a hűtőben megpillantottam a csokipudingokat…
És eszembe jutott, hogy én régen hogy szerettem ezt 😛
Aztán gondoltam veszek a bioboltban szójából készült pudingot, az mégis csak jobb választás lenne, egészségesebb és ugyanolyan finom is, mint a többi tejes csokipuding. De ennél a gondolatnál nem álltam meg, úgy döntöttem, ha már ennyire kísérletező kedvemben vagyok a konyhában, akkor megpróbálok házilag összedobni valamit… 😀
Találtam is egy receptet, ami kivitelezhetőnek látszott, szóval gyorsan el is készítettem, és isteni finom lett!
Nézd meg, hogy készül:
OSZD MEG VALAKIVEL!
Mennyei Avokádópuding Növényi Tejjel
Hozzávalók:
- 2 kisebb, érett avokádó
- mandulatej kb. 150 ml – először én túl keveset raktam, inkább kezdd kevesebbel és turmixolás közben figyeld az állagát
- 2 kávéskanál cukrozatlan kakaópor
- egy pici vanília aroma
- kb. 4 kocka, azaz 40g olvasztott étcsoki (85%+)
- néhány evőkanál méz – attól függően, hogy mennyire akarod édesen enni
- csipet só
- esetleg egy kis gyümölcs díszítésnek (plusz finomabb együtt szerintem, mint magában!)
Elkészítés
A csokit felolvasztod (ez nem látszik a videóban), beledobálsz minden hozzávalót a gépbe és összeturmixolod.
Turmixolás közben, ha kell önthetsz még hozzá tejet vagy adhatsz hozzá több mézet, ha úgy érzed nem elég édes. Érdemes először mindegyikből kevesebbet használni, hogy ne legyen se túl híg, se túl édes – és a turmixolás közben még többet hozzáadni, ha kell.
Nem lesz túl nagy adag (ha sok pudinghoz vagy szokva 😀 ), de értelemszerűen csinálhatod több hozzávalóval is, csak vigyázz, mert sok kalóriát tartalmaz a sok zsír és cukor miatt! 😛
Szerintem lehűtve a legjobb, főleg ilyenkor nyáron. 🙂
Jó étvágyat! 🙂