Egyszerű, Gyors és Egészséges: SPENÓTOS, MOZZARELLÁS FRITTATA

​Az elmúlt egy-két napban korán kellett kelnem (nem mintha amúgy olyan későn indulnának a napjaim) és nem volt kedvem sokat bajlódni a reggelivel, ezért előző este készítettem el a következő néhány napra a reggelimet. 

Neked sincs kedved reggel tojást sütni a nagy kapkodásban?

Akkor mindenképp próbáld ki ezt a gyors és pofon egyszerű frittata receptet!

Nekem nagyon bevált 🙂

Hűtőben tárolva több napig is eláll, így reggel csak be kell dobnod a mikróba és fél perc múlva már eheted is a fincsi és tápláló reggelidet.​

Egyél hozzá még sok zöldséget is és egy finom kávéval vagy teával tökéletes reggeli.

​Egyébként én növényi mozzarellát használtam hozzá - ugyanazt a ​márkát, amiről a múltkor is írtam a feta sajtos görög ​salis receptemnél. Nagyon fincsi lett, szóval csak ajánlani tudom.

(És nem, ez nem fizetett hirdetés, szimplán a saját tapasztalatomat osztom meg, semmi közöm a gyártóhoz 🙂

​​Spenótos-mozzarellás Frittata

Hozzávalók:

  • ​3 marék ​spenót
  • ​1 evőkanál ​​​olívaolaj
  • ​6-8 db ​tojás
  • 1 fej hagyma
  • ​​​mozzarella sajt (növényi)
  • ​só, bors
  • kurkuma
  • bazsalikom
  • (tarkabors)

Elkészítés

​Először is vágd fel apró darabokra a hagymát és a sajtot (reszelheted is, ha tömböt használsz, nem pedig szeletelt sajtot). Ezeket tedd félre, majd verd fel a tojásokat egy tálban. Fűszerezd sóval, borssal, egy kis bazsalikommal, és kurkumával.

​Aztán a spenótot fonnyaszd meg egy pici olívaolajon egy serpenyőben.

Ha kész, vegyél elő egy jénait vagy más tűzálló edényt, önts bele egy kevés olívaolajat, majd dobd bele a hagymát és a spenótot. Ezután mehet bele a sajt, végül öntsd rá lassan a tojást is.

A tetejére szórhatsz még egy csipet bazsalikomot, esetleg még egy kevés sajtot.

Előmelegített sütőben körülbelül 35 perc alatt süsd meg.  

Jó étvágyat!

Leave a Reply

Your email address will not be published.